Сортировать по:
На странице:

Каши Талкан - видео от специалистов фито-аптеки "Русские Корни"

Полезные каши Талкан – здоровое питание для Вашей семьи!

Немного истории

В тюркоязычных странах каша из живых ростков Талкан является одним из базовых элементов национальной кухни. Речь идет о здоровом питании, ставшем традиционным – по будням и праздникам эта еда уместна на столе. Ее почитают пожилые люди и молодежь, представители всех сословий.

До недавнего времени каша Талкан имела хождение по территории Бурятии, Алтая, Башкирии, Киргизии, Монголии, Узбекистана, Чувашии, Татарстана, Хакасии, Тувы, Шории, Казахстана. Там любая хозяйка еще с детства знает, как делают Талкан и насколько каша из пророщенных злаков может быть разнообразной.

Но сегодня полезные свойства Талкана обрели новое звучание – россияне любой национальности с удовольствием лакомятся пищей, несущей тонус организму, способствующей укреплению здоровья, разнообразившей привычное домашнее меню. Каша приготавливается из курмаса, а он, в свою очередь – из поджаренных зерен, предварительно высушенных после проваривания, либо из проросших и прожаренных зерен. Обычно используются такие злаки, как ячмень, овес, пшеница, рожь. Допускается смешивание наименований, что разнообразит вкусовую палитру готовых блюд. Зерна вручную толкутся в ступе или перемалываются на ручных мельницах. Далее получившаяся масса просеивается, чтобы отделить крупный помол от мелкого. И тот и другой идут на приготовление Талкана, но раздельно (каши получаются разной консистенции).

Полезные свойства диетических каш Талкан из бережно переработанных злаков – мощный источник здоровья. Сегодня внимание всего мира приковано к аюрведическим технологиям – оздоровление без медикаментов, восстановление сил и излечение от болезней за счет природных источников. В этом смысле Талкан считается одним из ценнейших продуктов, в том числе каша к посту как подтверждение связи между физическим здоровьем и высокими религиозными материями.

Целебные свойства

Кому же адресованы каши Талкан и польза блюд на основе перемолотых злаков? Практически всем. Ведь то, что больному лекарство – здоровому профилактика! И особенно рекомендуется Талкан детям начиная с того возраста, когда младенцев начинают прикармливать зерновыми культурами. Говоря современным языком, при низкой калорийности злаковые каши являются сытным биодинамическим продуктом.

Во-первых, это малокалорийная пища, богатая микроэлементами. Во-вторых, прекрасный энтеросорбент. В-третьих, эффективно растворяет солевые отложения в позвоночнике, суставах. В-четвертых, помогает избавиться от холестериновых отложений в суставах, профилактирует данный процесс. В-пятых, улучшает функцию почек и печени, выводит из этих важнейших органов шлаки и токсины.

Регулярное употребление каш Талкан дает стойкий положительный эффект:

  • Улучшает структуру волос и их рост;
  • Восстанавливает физические силы;
  • Поддерживает организм при перегрузках;
  • Омолаживает кожу;
  • Питает мозг, т.к. является «живой едой»;
  • Укрепляет ногти;
  • Повышает уровень гемоглобина в крови.

На каши Талкан особенно рекомендуется обратить внимание людям, желающим решить следующие проблемы:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Инфаркт миокарда;
  • Сахарный диабет;
  • Атеросклероз;
  • Язвенная болезнь;
  • Желчекаменная болезнь;
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (печени, почек, пищевода, желудка);
  • Гастриты;
  • Избыточный вес, склонность к полноте;
  • Запоры;
  • Нездоровая худоба;
  • Аллергии;
  • Депрессии;
  • Реабилитация после перенесенных операций и травм.

Советы по употреблению

Поскольку курмас является продуктом диетическим, ему найдется место в любых видах блюд – каши, напитки, десерты, салаты, напитки и компоты, запеканки, выпечка, супы и бульоны, котлеты и тефтели. Удивительно, насколько широка фантазия кулинаров: из курмаса не только варят повседневные каши Талкан (как употреблять – существует масса рецептов, с добавлением сметаны или масла, ягод и сухофруктов), но и готовят праздничные национальные блюда для проведения сабантуев, земледельческих обрядов, семейных торжеств.

Специальным образом хранящаяся сухая смесь из курмаса с жиром (топленым маслом или салом) – великолепное походное питание для охотников и туристов. Данная методика напрямую перекликается с интересами старинных кочевых племен, которым уже в древности было понятно удобство злаковой смеси «курмас», ее высокая пищевая ценность и энергетическая сила.

Кроме пищевой сферы, смеси Талкан используются и в косметических целях. Так, запаренный кипятком и остывший курмас мелкого помола – великолепное молочко для умывания лица. А при смешивании с медом, сметаной, растительным маслом становится великолепным средством по уходу за сухой и обветренной кожей, помогает при солнечных ожогах. Курмас крупного помола используют как скраб для очистки кожи на загрубевших участках.

Удивительна способность Талкана помогать организму приходить в норму: при избыточном весе каша обогащается калорийными ингредиентами (сметана, изюм, инжир, курага, масло). А Талкан для похудения рекомендуется принимать в количестве не меньше 8-10 ст. ложек сухой смеси в день, из которых примерно половину в виде блюд, а остальное просто запивая водой натощак за полчаса до завтрака. Данная методика эффективна в целях избавления от полноты и даже ожирения.

Широкий спектр достоинств, которыми обладают каши Талкан, позволит Вам и Вашей семье обогатить ежедневный рацион, улучшить состояние здоровья, разнообразить меню. На фоне неблагополучной экологии, которая стремительно изнашивает организм современного человека, диетическое питание является бесспорным козырем в борьбе с недугами.

Будьте здоровы, приятного Вам аппетита!

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

Предложение для оптовиков!
"Каши Талкан" можно купить оптом с нашего склада с доставкой в любую точку России. Большой ассортимент, гибкие цены и скидки для партнеров, оперативная доставка!
Подробнее об оптовых продажах >>>

 

Наши магазины

г. Москва:
1) м. Савеловская, ул. Новослободская д. 62, корп.1
часы работы: пн-вс - с 10 до 21
тел.: 8 (495) 255-21-22

2) м. Электрозаводская, Семеновская набережная д. 3/1, корп. 6
часы работы: пн-вс - с 10 до 21
тел.: 8 (495) 255-43-00

3) м. Щелковская, ул. 9-я Парковая вл. 61а, стр. 1
часы работы: пн-пт - с 10 до 21, сб-вс - с 10 до 19
тел.: 8 (495) 255-72-22

4) м. Новые Черемушки, ул. Профсоюзная д.56
часы работы: с 10 до 21 ежедневно
тел.: 8 (495) 255-22-40

5) м. Университет, площадь Джавахарлала Неру, дом 1, торговый центр «Универ-Сити», 1 этаж, пав. 37
часы работы: с 10 до 21 ежедневно
тел.: 8 (495) 255-10-27

6) м. Войковская, Ленинградское шоссе, д.8, корпус 2
часы работы: пн-вс - с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-08-81

7) м. Люблино, ул. Совхозная, д. 41
часы работы: пн-вс - с 10 до 21
тел.: 8 (495) 255-32-33

8) м. Новогиреево, Свободный проспект, д. 33
часы работы: пн-вс - с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-17-07

ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ ПО МОСКВЕ: пн-пт 250 руб., сб 350 руб.

9) м. Чертановская, ул. Чертановская, д. 1Г, ТК "Свод", пав. 12
часы работы: ежедневно с 10 до 21, без перерыва на обед
тел.: 8 (495) 255-18-59

10) м. Крылатское, Осенний бульвар, д. 20, корп.1
часы работы: пн-вс - с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-18-08

11) м. Курская, ул. Земляной вал, д. 20, строение 3
часы работы: пн-вс - с 10 до 21
тел.: 8 (495) 255-18-63

12) м. Бабушкинская, ул. Енисейская, д.11
часы работы: с 9 до 21 ежедневно
тел.: 8 (495) 255-18-62

13) м. Кузьминки, ул. Юных Ленинцев, дом 83, корпус 4, каб. 11
часы работы: пн-вс с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-31-20

14) м. Планерная ТК "Планерный", 3 этаж пав. 75
часы работы: пн-вс - с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-14-67

15) г. Балашиха, ул. Парковая, 9
часы работы: пн-вс - с 10 до 20
тел.: 8 (495) 255-18-93

ДОСТАВКА ПОЧТОЙ ПО РОССИИ при 100% предоплате.

Связаться с Нами

+7 (495) 777-88-65
info@magazintrav.ru
magazintravv

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Мы в социальных сетях