Селен - жизненно необходимый для человека микроэлемент

Селен - это важный микроэлемент, необходимый для поддержания здоровья человека. Он является структурным компонентом глутатионпероксидазы — белка, вовлеченного в процесс антиоксидантной защиты клеток. Глутатионпероксидаза минимизирует действие свободных радикалов, содействует метаболизму эритроцитов и предотвращает повреждение хромосом. Он является неотъемлемой частью множества ферментов и белков, называемых селенопротеинами, которые участвуют в регуляции иммунной системы, метаболизме гормонов щитовидной железы и поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и целостности клеточных мембран. Селен также напрямую вовлечен в снабжение организма витамином С и глутатионом.

Также Селен обладает рядом других функций в организме:

• Как и йод, селен имеет критическое значение в поддержании правильного функционирования щитовидной железы, особенно с заболеваниями аутоимунного характера (об этом было подробно на курсе по АИТ). Из клинических исследований выявлено, что дефицит селена напрямую связан с низкой усваиваемостью йода.
• Уровень селена связан с рядом кожных заболеваний: более низкий уровень селена был обнаружен у пациентов с псориазом, угрями и атопическим дерматитом, а высокий уровень селена, как правило, являлся защитным фактором при некоторых кожных заболеваниях.
• Селен учавствует в процессе замедления и предотвращения биохимического старение тканей. Действие этого антиоксиданта также содействует здоровью сердечно-сосудистой системы. Эпидемиологические исследования показали, что повышенная распространенность инсультов и других заболеваний сердца зачастую характерна для регионов с дефицитом селена в питании.
• Обладает антиканцерогенным действием, так как его уровень в крови и тканях тесно коррелирует с риском развития рака. Достаточный уровень селена в крови связывают с пониженным риском рака. Это связано с ролью соединения в качестве антиоксиданта, что позволяет ему предотвращать и замедлять развитие опухолей.
• Защищает организм от токсического воздействия тяжелых металлов и других вредных веществ. Люди с адекватным потреблением микроэлемента менее уязвимы в отношении вредного влияния алкоголя, никотина, ртути и кадмия.
• Он содействует синтезу белков, росту, развитию, формированию плодовитости (у мужчин улучшается сперматогенез).
• Он содействует формированию антител в ответ на вакцинацию. Этот эффект усиливается под действием витамина E.
• Использование пищевых добавок с ним в составе может помогать при климактерическом синдроме.
• Обеспеченность элементом имеет значение для выживаемости лиц, пораженных ВИЧ.

Количество селена, которое должен употреблять каждый человек ежедневно, зависит от его пола, состояния здоровья, возраста и массы других факторов. - Мужчины должны получать 70 мкг вещества в сутки, - Женщины – 55 мкг, - Беременные женщины – 65 мкг, - Дети – от 10 до 50 мкг, В зависимости от обстоятельств и выявленных дефицитов, человек может употреблять больше селена, но максимальная доза не должна быть больше 300 мкг в сутки.


Если уровень селена снижен, возможно наличие следующих жалоб:

1. Постоянная, не устраняющаяся при привычном отдыхе усталость.
2. Частое возникновение ОРВИ, более тяжелое их течение.
3. Ухудшение зрения, быстрое утомление глаз.
4. Появление на коже различных высыпаний.
5. Болезненность в области скелетных мышц, быстрое утомление при физической нагрузке.
6. Повышение уровня холестерина в плазме крови.
7. Нарушение пищеварительных функций, проблемы со стулом.
8. Выпадение волос, расслаивание ногтей.
9. Снижение фертильности, преимущественно у мужчин из-за расстройств сперматогенеза.
10. Дискомфорт в суставах, обострение артрита, прогрессирование артроза.

Около года назад на наших полках появился препарат Селенометионин (это селен, связанный с аминокислотой метионин), одна из наиболее биодоступных и эффективных форм данного микроэлемента. Клинические исследования разных стран (РФ, Бельгия, Новая Зеландия) показывают, что организм человека усваивает более 90% селенометионина, но только около 50% селена из селенита, что почти в 2 раза выше.

Давайте вспомним конкретные рекомендации по применению:

• Дефицит селена;
• Гипотиреоз, АИТ, болезнь Хашимото;
• Болезнь Грейвса;
• Патологии сердечно-сосудистой системы;
• Воспаление суставов;
• Аллергические реакции;
• Атопический дерматит;
• диабет I типа;
• алопеция;
• эпилепсия;
• астма;
• цервикальная дисплазия;
• болезни Паркинсона и Альцгеймера;
• колоректальный рак;
• псориаз.

Нельзя принимать добавки с селеном:
- при гиперселенозе;
- после хирургических вмешательств и гемодиализа;
- пациентам с нарушениями свертываемости крови;
- пациентам с тяжелыми заболеваниями ЖКТ.

Селен является незаменимым микроэлементом, но для организма требуется в весьма малом количестве. Учитывая значимость этого элемента для здоровья, содержание селена в продуктах питания важно учитывать при планировании полноценного рациона.

Продукты, восполняющие недостаток селена:

• орехи (особенно бразильский и грецкий);
• рыба (лососевые) и морепродукты;
• мясо и субпродукты (особенно свиные почки);
• брокколи;
• чеснок;
• яйца;
• молочные продукты (особенно творог);
• отруби пшеничные и овсяные;
• витаминно-минеральные комплексы с селеном.

Следует учитывать, что при термообработке содержание селена в продуктах снижается на 40 - 60%.

Селенометионин: