Шоколад порционный горький, 65% какао, 90 г

Шоколад порционный горький, 65% какао

Общее описание продукта

Порционный горький шоколад с содержанием какао 65% сочетает насыщенный шоколадный вкус, характерную какао-горчинку и удобный формат отдельных порций. Благодаря содержанию какао 65% вкус получается выразительным и глубоким, но при этом более мягким и сбалансированным по сравнению с шоколадом с очень высоким процентом какао.

Порционный формат особенно удобен для подачи к кофе и чаю, небольшого десерта в течение дня, сервировки стола, использования в офисе, кафе или гостиничном сервисе.

Особенности сырья

В основе продукта — горький шоколад. Его вкусовой профиль определяется какао-составляющей, которая формирует насыщенный шоколадный аромат, характерную терпкость и горечь.

Содержание какао 65% обеспечивает хороший баланс между интенсивностью какао и десертным характером продукта. Такой шоколад подойдет тем, кому нравится выраженный вкус горького шоколада, но без чрезмерной горечи, свойственной наиболее концентрированным вариантам.

Производство

При производстве горького шоколада шоколадная масса проходит технологическую обработку, необходимую для формирования однородной структуры, характерного вкуса и аромата. Последующая температурная обработка позволяет получить плотную шоколадную текстуру и характерное постепенное таяние во рту.

Готовый шоколад представлен в порционном формате, благодаря чему его удобно подавать и употреблять без необходимости делить большую плитку.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: насыщенный шоколадный, с выраженными какао-нотами, умеренной горечью и характерной терпкостью.

Аромат: глубокий и отчетливо шоколадный, характерный для горького шоколада с высоким содержанием какао.

Текстура: плотная и однородная. Шоколад постепенно тает во рту, благодаря чему вкус какао раскрывается последовательно и оставляет продолжительное шоколадное послевкусие.

Способы употребления

• как самостоятельный порционный десерт;
• к кофе, эспрессо, капучино или чаю;
• для сервировки десертного или кофейного стола;
• в качестве небольшого шоколадного дополнения к перекусу;
• для подачи вместе с орехами, фруктами и сухофруктами;
• для индивидуальной подачи в офисах, кафе, гостиницах и на мероприятиях.

Преимущества продукта

• 65% какао для насыщенного вкуса горького шоколада;
• выраженные какао-ноты и умеренная шоколадная горечь;
• удобный порционный формат;
• не требуется делить большую плитку на части;
• удобно подавать к кофе и чаю;
• подходит для индивидуальной подачи дома, в офисе или заведениях общественного питания.

Состав

Шоколад горький.