АнтиТОП 12 холестериновых продуктов
12 продуктов с высоким уровнем содержания холестерина
Избыток холестерина приводит к развитию атеросклероза и тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин может оседать на внутренних стенках артерий, что со временем приводит к появлению атеросклеротических бляшек, изменению давления, а также к повышению вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Именно поэтому нужно обратить внимание на продукты, в которых содержится повышенное количество холестерина. Если употреблять меньшее количество этих продуктов, то можно снизить риск заболеваний из-за чрезмерной концентрации холестерина в крови.
При высоком уровне холестерина в крови крайне желательно отказаться от тех продуктов, которые содержат повышенное количество этого вещества. Среди продуктов с повышенным содержанием холестерина можно выделить следующие:
1. Маргарин
В составе этого массово популярного продукта для выпечки содержится огромное количество транс-жиров. Эти гидрогенизированные жиры наносят огромный вред не только людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и полностью здоровым мужчинам и женщинам.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется ограничить употребление продуктов, при приготовлении которых использовался маргарин.
2. Колбаса
В большинстве продукции содержится значительное количество свинины, которая по своей природе богата холестерином. Различные добавки для повышения вкусовых качеств и калорийности также могут содержать значительное количество холестерина, который крайне вреден для организма.
Поэтому не стоит покупать и употреблять в пищу дешевую колбасу от малоизвестных производителей – скорее всего, что в ней используются сложные жиры для придания калорийности и вкусовых качеств.
3. Креветки
Эти деликатесные морские существа содержат в своем составе огромное количество вредного для организма человека холестерина. Креветки содержат большое количество этого опасного для здоровья человека вещества, а также способны увеличивать его концентрацию внутри клеток организма.
Если съесть всего лишь полстакана популярного морского деликатеса, то можно насытить свой организм суточной нормой опасного для здоровья клеток и сосудов вещества. При нормальном уровне холестерина можно съедать 1-2 стакана этих морепродуктов в неделю. Это довольно полезно, так как в креветках содержится огромное количество белка, йода, жирорастворимых витаминов, а также присутствует большая концентрация магния, калия и цинка.
4. Свинина
Это вкусное, распространенное и сравнительно недорогое мясо содержит довольно большое количество вредных для человека веществ. Например, в стандартной отбивной массой 200 грамм содержится 200 мг холестерина.
Сложно отказаться от свинины вообще, но можно хотя бы немного снизить количество потребляемых вместе с ней вредных веществ. Для этого лучше выбирать для приготовления более постные кусочки, их рекомендуется тушить или готовить на пару без жарки. Также нужно контролировать свой аппетит и не есть большое количество продуктов из свинины за один прием пищи. Особенно это касается свинины, которая приготовлена в растительном масле.
5. Рыба карп
Эта речная рыба содержит огромное количество вредного для человеческого организма холестерина. Даже 100 грамм жареного карпа принесут 250 мг вреднейшего для сосудов холестерина. При этом карп содержит значительное количество рыбьего жира, а также различных полезных для здоровья человека витаминов и минералов. Поэтому не стоит бояться употреблять карпа в запеченном или же вареном виде в умеренных количествах.
Лучше просто не есть более 100 граммов этой жареной рыбки в день – такая порция принесет организму человека нужное количество минералов и витаминов, при этом риск насыщения вредными жирами будет сведен к минимуму.
6. Сыр
Этот молочный продукт изготавливается из молока, которое поддалось брожению благодаря молочнокислым бактериям. Сыр содержит огромное количество белка, молочного жира и минеральных веществ. При этом отмечается весьма значительное количество вредного для человеческого организма холестерина.
Именно поэтому людям, заботящимся о своем здоровье и продолжительности жизни, не стоит кушать более 150-170 грамм этого молочного продукта.
7. Яичный желток
С экранов телевизоров твердят, что это питательный, полезный и легкоусвояемый продукт. Яичный желток полезен только в малых количествах и при надлежащей термической обработке. Если употреблять 4-5 яиц в сутки, то можно получить критическую для организма долю холестерина, который в будущем пагубно повлияет на здоровье сосудов и системы кровообращения в целом.
Для снижения концентрации вредных для организма веществ в пищу рекомендуется употреблять только каждый второй желток из всех используемых для приготовления пищи яиц.
8. Сливочное масло
Этот высококалорийный продукт приводит к увеличению концентрации в организме холестерина. В 100 граммах продукт содержится 190 грамм вредного для человека жира. Для получения суточной нормы этого опасного для организма вещества будет нужно съесть всего лишь одно большое масляное пирожное с кремом.
Следует избирательно относиться к своему рациону и кушать как можно меньше сливочного масла и содержащих его продуктов.
9. Почки
Являются специфическими по вкусу субпродуктами, которые очень нравятся некоторым гурманам. Для здорового человека правильно приготовленные почки будут вкусным и полезным продуктом даже при значительном содержании холестерина.
В 100 граммах готового продукта находится примерно 1000 мг вредных для человека жиров, вызывающих заболевания сердечно-сосудистой системы. Поэтому при проблемах со здоровьем употреблять блюда из почек нужно только после консультации с врачом.
10. Молочные продукты
Особый вред в плане содержания вредных для человека жиров представляют продукты, которые сделаны из цельного молока. Поэтому нужно крайне осторожно употреблять в пищу вкусные деревенские продукты: домашний творог, брынзу, сыр.
Если имеются проблемы со здоровьем, то рекомендуется перейти на более полезные обезжиренные молочные продукты, в которых содержание жира не превышает 1%. Находящийся в домашнем молоке и молочных продуктах из него холестерин может плохо усваиваться организмом, что приведет к проблемам со здоровьем.
11. Икра рыб
Это не самый опасный в плане содержания вредных для человека жиров, их количество в разы меньше, чем в яичных желтках или в почках. В 100 граммах икры содержится примерно 100 мг вредного для человека холестерина. При этом совершенно не имеет значения сорт рыбы: горбуша, мойва и селедка содержат в своем составе примерно одинаковое количество вредных для здоровья человека жиров.
При длительном употреблении большого количества икры в пищу может появиться избыток этих жиров в крови, что приведет к проблемам со здоровьем. Рекомендуется ограничить употребление любой икры до трех столовых ложек в сутки, большее количество может нанести вред здоровью.
12. Картошка
Жареная и запеченная картошка, особенно приготовленная на неизвестном масле, содержит в своем составе огромное количество сложных жиров, в том числе и холестерина. Поэтому лучше употреблять в пищу домашнюю картошку, жареную на свежем растительном масле.
Не стоит кушать более 100-150 грамм жареной картошки в сутки – большее количество вредно для печени и может стать причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Если уменьшить в своем рационе содержание вышеперечисленных 12 продуктов с высоким содержанием холестерина, то можно не только снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, но и поддерживать нормальную массу тела.
