Инструкция по применению напитка «Чайный гриб»
Название «чайный гриб» используется для обозначения симбиотической формы дрожжевого гриба и бактерий. Часто используются другие названия «японский гриб» или «маньчжурский гриб». В результате изготовления настоя образуется кисло-сладкий слабогазированный напиток получивший название чайный квас.
Комбучу относят к природным источникам пробиотиков. Ферментированный продукт помогает поддерживать в кишечнике полезную микрофлору, таким образом укрепляя иммунитет. Природный пробиотик используется для улучшения пищеварения. Чайный гриб относят к природным антиоксидантам, незаменимым для обеспечения здоровья печени.
Действие чайного гриба
Натуральный ферментированный продукт пьют как и традиционный хлебный квас. Употребление настоя обеспечивает:
- снабжение кишечника пробиотиками;
- обеспечение организма антиоксидантами;
- антимикробное действие полифенолов, входящих в состав черного и зеленого чая;
- снижается риск сердечно-сосудистых проблем благодаря сохранению «хорошего» холестерина;
- улучшение состояния пациентов с диабетом второго типа.
Регулярное употребление чайного кваса улучшает самочувствие и позволяет оценить повышение качества жизни.
Показания к применению
Вкусный и полезный настой активно используют для приготовления витаминизированного и насыщенного биологическими веществами питья. Регулярное употребление настоя позволяет:
- улучшить микрофлору кишечника благодаря пробиотикам;
- регулярно получать антиоксиданты и улучшать работу организма;
- получать антибактериальный эффект благодаря действию слабой уксусной кислоты;
- улучшать инсулинорезистентность благодаря замедлению расщепления углеводов;
- стабилизировать питание. Низкокалорийный напиток можно употреблять и на диете.
Комбуча отлично подходит для утоления жажды. Одновременно ферментированный настой обогащает организм полезными элементами. В одном стакане содержится суточная норма пробиотиков и полифенолов. Важно употреблять свежий настой, в котором концентрация полезных веществ максимальна.
Состав и полезные свойства
Чайный гриб представляет собой симбиотический организм, состоящий из дрожжевого гриба и бактерий. Комбуча содержит в большом количестве витамины группы В. Содержание полезных веществ в настое выше при самостоятельном приготовлении. Приготовление питья на основе зеленого или черного чая сохраняет полезные свойства каждого. В растворе сохраняются все биологически активные соединения, включая полифенолы. Питье на основе зеленого чая традиционно используется для похудения и сжигания калорий.
Способ применения
Приготовить комбучу можно предварительно заварив зеленый или черный чай на литр или пол-литра воды. После того как настой остынет, необходимо процедить жидкость от чаинок. После чего в сосуд помещается чайный гриб, а все содержимое накрывается марлей и оставляется в теплом месте. Напиток будет готов через 4-10 дней. Важно начинать употребление с одного стакана в день.
Противопоказания
Определенных медицинских противопоказаний для приема комбучи не существует. Напиток стоит применять с осторожностью людям, склонным к проявлениям аллергических реакций. Отказаться от чайного гриба стоит и при индивидуальной непереносимости. Считается, что в процессе жизнедеятельности гриба в раствор выделяется определенное количество спирта. По этой причине специалисты рекомендуют осторожно относиться к употреблению настойки детям и беременным женщинам.
Исследователи отмечают, что настой комбучи содержит большое количество дрожжей и уксуснокислых бактерий. Оптимально не превышать дневную дозировку на уровне одного — двух стаканов. Перед приемом во время беременности, лактации и детям до 12 лет проконсультироваться с врачом.
Купить комбучу
Заказать чайный гриб можно в фирменной сети наших фитоаптек «Русские корни» или заказать через интернет-магазин. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам — Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
