Экстракт чеснока (5 мл, 150 капель), Spice Drops

Экстракт чеснока - специя с лечебным эффектом

Чеснок - одна из самых известных специй в мире, его добавляют в свои национальные блюда повара разных стран.

Благодаря чесноку даже простое блюдо источает необыкновенный аромат и приобретает достаточно резкий, но приятный вкус, однако есть у этой пищевой добавки и минус. При добавлении в еду свежего чеснока у человека появляется достаточно специфический, слишком едкий, неприятный запах изо рта, который практически ничем невозможно устранить или перебить. Поэтому все чаше кулинары используют не свежее растение, а его экстракт. 

Как и другие специи, экстракт чеснока обогащает вкус привычных блюд и делает их аромат по-настоящему аппетитным, что бывает особенно полезно людям, которые вследствие долгих болезней сильно исхудали и имеют проблемы с аппетитом. Чеснок можно сочетать с другими приправами и зеленью: петрушкой, кинзой, черным перцем, луком, кардамоном, пр.

Полезные свойства экстракта 

В экстракте чеснока сохраняются все полезные целебные свойства свежего овоща. При этом в продукте содержится большая концентрация вытяжки, то есть добавив всего 1 - 2 капли, можно сделать блюдо намного полезнее и вкуснее.  

Чеснок - это не просто вкусовая добавка, он очень полезен, во многих странах приравнивается к лекарственным средствам. Экстракт чеснока при регулярном употреблении оказывает следующее полезное воздействие на организм человека:

• гипотензивными, противотромболитическими. Эта специя очень полезна людям с повышенным артериальным давлением. Чеснок эффективно расширяет сосуды и разжижает кровь. Вследствие этого усиливается общий кровоток, давление снижается и поддерживается на нормальном уровне. По этой же причине рекомендуется ввести в свой рацион продукты с чесноком людям, которые склонны к инсультам, инфарктам. Он снижает вероятность образования тромбов, а сформировавшиеся небольшие образования в сосудах рассасывает;
• противовирусными. Это лучшее профилактическое средство от ОРВИ и гриппа, которое с успехом использовали наши предки в холодный сезон. Чеснок уничтожает вирусы и подавляет активность бактерий, вызывающих воспалительные процессы;
• антиоксидантными. Эфирные масла и другие ценные вещества, содержащиеся в чесноке, способствуют понижению уровня холестерина и блокируют активность свободных радикалов. Люди, которые часто едят чеснок, выглядят моложе и активнее;
• гепатопротекторными. В экстракте чеснока содержится большое количество серы и аллицина, которые и обеспечивают чесноку специфический аромат. Именно сера участвует в выработке метионина - аминокислоты, обладающей сильными гепатопротекторными свойствами. Также сера улучшает работу суставов, хрящей, прочих соединительных тканей. Чеснок рекомендуется добавлять в жирные блюда, так как он способствует их нормальному перевариванию и снимает тошноту, которая может появиться после трапезы; 
• афродизиакальными. Это известный стимулятор для мужчин. Чесночный экстракт стимулирует выработку мужского гормона тестостерона, который отвечает за половое возбуждение, благодаря чему качество половой жизни улучшается, снижается риск появления рака предстательной железы.

Состав экстракта

В чесночном экстракте содержатся в большом количестве следующие вещества и витамины:

• витамин B1. Предупреждает старение клеток, защищает организм и помогает ему легче перенести негативное влияние алкоголя, никотина. Снимает тошноту, зубную боль, поддерживает тонус мышц органов ЖКТ. Тиамин способствует перевариванию глюкозы и обеспечивает энергетический обмен в клетках;
• аскорбиновая кислота. Этот витамин считается одним из самых сильных иммуномодуляторов и противовирусных средств. Витамин C помогаетзащититься от ОРВИ и прочих сезонных заболеваний, быстрее восстановиться после перенесенных травм, болезней;
• витамин B6. Улучшает метаболизм тканей мозга, стимулирует обмен аминокислот, положительно воздействует на нервную систему в целом, нормализует сон, снимает спазмы;
• витамин B9. Укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы. Участвует в синтезе ферментов, необходимых для нормальной работы печени, способствует правильному росту костной, мышечной тканей, развитию и работы клеток мозга;
• хром. Принимает участие в процессе метаболизма жиров, способствуя их сжиганию, нормализует функцию щитовидной железы, стимулирует рост и регенерацию тканей;
• железо. Требуется для хорошего иммунитета, входит в структуру многих аминокислот и ферментов. Преобразует калории в энергию;
• селен, кальций, калий и прочие микроэлементы. Нужны для правильного функционирования организма и сильного иммунитета.

Показания к применению и способ применения экстракта

Экстракт чеснока рекомендуется употреблять при:

• плохом иммунитете;
• вирусных болезнях (и для их профилактики);
• глистных инвазиях, кишечной палочке, стафилококке, сальмонелле, пр.

Продукт произвольно добавляется в еду непосредственно перед подачей блюда.

Натуральный экстракт прекрасно дополняет мясные блюда, свежие салаты, соусы, супы. Если добавить небольшое количество продукта в суп-пюре или овощное рагу непосредственно перед подачей, можно получить по-настоящему фантастический вкус и неповторимый аромат. Чеснока экстракт отлично сочетается с разными сырами, творогом, его с успехом применяют при консервировании. Даже обычные гренки с капелькой масляного экстракта приобретают совершенно новый вкус.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость, язвенная болезнь, гастрит, геморрой. С осторожностью следует принимать беременным и женщинам в период лактации, следует участь что чеснок может привести к повышенному газообразованию и изменению вкуса материнского молока. 

Где купить натуральный экстракт чеснока

Чесночный экстракт продается в интернет-магазине «Русские корни». Товары оперативно доставляются по Москве и ближайшем Подмосковье курьером, по регионам – почтовыми службами.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.