Ферментированный Иван-чай (кипрей)

Состав и полезные свойства

Иван-чай содержит перечень активных химических соединений, спектр влияния которых на организм очень широк: витамин С, витамины группы В, флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества, алкалоиды, микро- и макродозы незаменимых элементов (марганец, железо, никель, медь). Эти составляющие, дополняя и усиливая взаимное полезное действие, оказывают следующие эффекты:

• укрепление иммунитета;
• повышение уровня гемоглобина;
• кровоостанавливающее воздействие;
• уменьшение воспалительного процесса;
• противоопухолевое действие;
• уменьшение боли;
• стимуляцию выработки желчи;
• усиление лактации;
• мочегонный эффект;
• очищение от токсинов;
• контроль и снижение веса;
• заживление, восстановление тканей;
• успокаивающее воздействие на цнс.

Показания

Кипрей иван-чай дает хороший результат при профилактики таких заболеваниях как:

• ангина, фарингит, ларингит;
• неврозы, судороги, бессонница, хронический стресс;
• гипертония, инсульт, инфаркт;
• цистит, пиелонефрит, почечные камни;
• онкологические заболевания;
• анемия;
• панкреатит, холецистит, гастрит, холангит;
• кровотечения, обильные месячные, климакс;
• аденома, простатит;
• пищевые и алкогольные интоксикации.

Противопоказания

Не показан иван-чай людям с повышенной вязкостью крови, проблемами со свертываемостью, тромбофлебитом. При аллергических проявлениях применение следует прекратить. Во время беременности, кормления грудью соблюдать особую осторожность, предварительно проконсультировавшись с врачом. Длительное использование иван-чая не желательно. Между лечебно-профилактическими курсами делать перерыв 1-2 месяца.

Способ применения

Кипрей иван-чай очень удобно заваривать. Заливают кипятком в расчете 0,5 л воды на 2-3 чайных ложки листьев. Настаивают в заварнике 10-15 минут до насыщения раствора. Заварку используют 4-5 раз. Добавляют мед или пьют в прикуску с сухофруктами. Данный напиток рассчитан на 50 чашек.

Ферментированный Кипрей Иван –Чай

Иван-чай (кипрей) – травянистое многолетнее растение. Известен как копорский чай, курильский чай, кипрей узколистный, кипрей. Распространен на территории Европы. Растет в лесах, на пустошах, вдоль водоемов. На Руси известен с 12 века. Напиток из иван-чая был популярен среди разных слоев населения России, а также экспортировался. В лечебных и профилактических целях, в основном, используют надземную часть. Из иван-чая делают настои, отвары, полезный чайный напиток.

Для изготовления чая целебную траву собирают во время цветения, затем подвергают ферментации и сушке. Сначала иван-чай подвяливают. Для этого его листья раскладывают на 24 часа в теплом сухом месте, слоем около 5 см толщиной, исключая попадание прямого солнечного света, часто перемешивают. Затем привяленные листики подвергают скрутке в плотные небольшие рулетики, стимулируя выделение сока растения. Подготовленное сырье ферментируют – это процесс окисления, который позволяет повысить концентрацию активных веществ. Для этого скрученные листья помещают слоем в 5 см в лотки и накрывают влажной тканью. Около 12 часов сырье созревает при температуре 25-28 градусов. Ферментация может выполняться в духовых шкафах. По окончанию процесса готовая листовая смесь обретает цветочно-фруктовый запах.

Ферментированный иван-чай тонизирует, имеет хорошие вкусовые свойства и не содержит теина или кофеина, которые возбуждают ЦНС. По крепости напитка и цвету он занимает место между зеленым и черным чаем. 

Где купить

Купить ферментированный Кипрей (Иван-чай) можно в нашем интернет-магазине «Русские корни» или сети фитоаптек. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам – Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.