Природный подсластитель Трегалоза, 250 гр

Трегалоза - природный подсластитель с полезными свойствами

Трегалоза (другие названия вещества - трехалоза, тремалоза, микоза) - это натуральный сахар, который состоит из двух молекул глюкозы и представляет собой кристаллическое вещество без стороннего запаха и цвета. Он легко растворяется в воде и менее сладкий чем привычный нам свекольный сахар. 

Это один из наиболее полезных природных сахарозаменителей, которые не имеют побочных свойств. В природе трегалозу синтезируют некоторые виды грибов, бактерий, беспозвоночных животных для выживания в условиях нехватки воды или при сезонном замерзании. В отличие от обычного сахара, который содержит фруктозу и глюкозу, трегалоза состоит только из двух молекул глюкозы. Глюкоза является менее вредной и расщепляется достаточно медленно, не вызывая резких скачков показателей сахара в крови, поэтому в умеренных количествах может употребляться диабетиками.

До недавнего времени трегалоза практически нигде не использовалась, так как были сложности с ее производства. Благодаря японским ученым, которым удалось извлечь это вещество из кукурузного крахмала, этот натуральный подсластитель стал доступным. Сегодня его широко используют в пищевой промышленности, косметологии, фармакологии. 

Полезные свойства трегалозы

Сладкий порошок трегалоза оказывает следующее воздействие на организм человека:

• Эффективно очищает клетки от токсинов. При прохождении клетками различных стадий жизни образуются различные продукты их жизнедеятельности (клеточные мембраны, органеллы, пр.). Природное очищение клеток от такого «мусора» называется аутофагией, нередко этот процесс с возрастом нарушается. Зачастую эти нарушения связаны или с серьезными заболеваниями (Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона, раком, сахарным диабетом), или с неправильным питанием (употреблением большого количества сладостей, белковой пищи). Трегалоза активирует аутофагию, при этом она не вызывает побочных эффектов;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Этот дисахарид омолаживает сосудистую систему, снижая риск развития болезней сердца и инсульта. Это связано с увеличением выработки оксида азота, который является регулятором артериального давления. Также трегалоза делает артерии более пластичными, омолаживает стенки сосудов, устраняет воспалительные заболевания внутренних органов;
• Улучшает функции печени. Трегалоза изменяет способ обработки печенью питательных веществ, поступивших с едой, благодаря чему в печень не попадает глюкоза, что благотворно сказывается на состояние этого органа. Предотвращается развитие метаболического синдрома, вызывающего лишний вес и ожирение печени;
• Помогает при похудении. При введении в рацион этого сахарозаменителя, человек начинает автоматически уменьшать калорийность потребляемой пищи. Кроме того, повышается чувствительность организма к инсулину, жир перестает накапливаться;
• Снижает риск заболевания раком, диабетом. Регулярное употребление трегалозы нормализует уровень содержания белка, регулирующего усвоение клетками глюкозы и активирующего регенерационные процессы в организме, - соматомедина;
• Способствует борьбу с депрессией, нервными расстройствами. Исследования над животными показали, что тремалоза действует как действенный и эффективный антидепрессант, который помогает избавиться от стрессов, улучшить настроение, повысить активность. При этом если сочетать вещество с другими антидепрессантами, то действие последних заметно усиливается;
• Улучшает состояние кожи. Трегалоза нормализует гидратацию дермы, сохраняя природный увлажняющий фактор кожи. Благодаря этому эпидермис сохраняет ее поверхность упругой, увлажненной, эластичной и здоровой.

Показания к применению

Сахарозаменитель трегалозу рекомендуется вводить в рацион при наличии следующих проблем:

• Сахарном диабете, преддиабетическом состоянии. Трегалоза изменяет метаболизм, благодаря чему уменьшается количество инсулина, требуемого для полноценного переваривания пищи;
• Ожирении, лишнем весе. Помимо усиления реакции на инсулин путем нормализации активности гена Aloxe3. Это вещество заставляет калории быстрее сжигаться, что в результате приводит к уменьшению количества жировых отложений;
• Депрессии. Дисахарит играет роль антидепрессанта за счет увеличения в лобной доле мозга аутофагии. Хороший эффект наблюдается у больных шизофренией, которые склонны к частым депрессивным состояниям;
• Неалкогольной жировой дистрофии печени. Вещество блокирует поступление энергии в виде сахара в печень, благодаря чему этот орган начинает работать так как при голодании, избавляясь от накопленных жировых отложений;
• Атеросклерозе, высоких показателях холестерина в крови. Трегалоза снижает оксидативный стресс, устраняет воспалительные процессы в сосудах, увеличивает количество вещества, регулирующего показатели артериального давления, - оксида азота. Это способствует продлению молодости сосудов, сохранению их гибкости;
• Герпесе. Существуют исследования, которые показали, что дисахарид предотвращает негативные последствия, вызванные цитомегаловирусом человека;
• Нейродегенеративных заболеваний: болезни Паркинсона (дрожательном параличе у пожилых людей), Гентингтона (нарушении умственной деятельности и координации движений), прочих болезней, возникших вследствие старения мозга. Положительный эффект достигается благодаря участию трегалозы в процессе аутофагии. Трегалоза легко проходит гематоэнцефалический барьер, попадает непосредственно в мозг, где замедляет процесс нарушения структуры белков, блокирует формирование нейротоксических амилоидов. 

Способ применения

Трегалозу применяют в качестве заменителя обычного сахара, ее добавляют в напитки (чай, кофе, соки), основные блюда, соусы. Особенно удобно этот сахарозаменитель вводить в состав сладкой выпечки, мучные изделия с ней остается дольше мягкой, свежей, продлевается их срок годности. Тесто лучше сохраняет влагу, переносит заморозку. 

Вещество добавляют в овощи и ягоды при сушке, это позволяет сохранить первоначальный аромат продукта и его органолептические свойства. Трегалоза используется и в качестве криопротектора во время изготовления заквасок для молочных и других пищевых продуктов, живые клетки максимально сохраняются также после заморозки и разморозки заквасочных культур.

Трегалоза в кулинарии эффективно маскирует неприятные запахи, защищает протеины, липиды, крахмал от повреждения вследствие охлаждения или воздействия высоких температур. Она защищает от обезвоживания во время сушки и формирования внутриклеточного льда при заморозке.

По сравнению с другими заменителями сахара

В то время, как ксилит может вызвать расстройство пищевого поведения, а сорбит - спровоцировать отеки, метеоризм, диарею и тошноту, трегалоза имеет минимум побочных эффектов и является одним из самых безопасных сахарозаменителей.

Даже популярнейшая среди сехарозаменителей фруктоза имеет ряд побочных действий: может вызвать хроническую усталость, сердечно-сосудистые, воспалительные, онкологические и аутоиммунные заболевания.

Еще один популярный сахарозаменитель - аспартам - может привести к снижению фертильности, развитию рака и повышенной утомляемости. Также после употребления аспартама нередко беспокоит метеоризм, тошнота.

Среди побочных эффектов от приема трегалозы отмечают только тошноту или диарею, вызванную непереносимостью вещества. В то же время это вещество имеет ряд положительных свойств для организма человека, благодаря чему используется при производстве фармацевтических препаратов.

Противопоказания и побочное действие

Индивидуальная непереносимость. У некоторых людей отсутствует фермент, который отвечает за расщепление трегалозы. В таком случае последняя не усваивается организмом, появляется побочное действие - диарея. Чаще всего такая непереносимость наблюдается у представителей северных народов.

Где выгодно купить трехалозу

Природный подсластитель трегалоза продается в интернет-магазине «Русские корни». При заказе он будет доставлен по нужному адресу в Москве, ближайшем Подмосковье. По регионам товары поставляются почтой, доступными службами доставки.

Также дисахарид трегалоза есть в наличии в сети московских фито-аптек «Русские корни», где ее всегда можно купить по доступной цене.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

Смотрите так же:

• Вистерра-ПАНТ смесь растительных экстрактов с пантами марала в капсулах
• Сухой экстракт гриба чаги от сориаза и проблем с иммунитетом
• Гепатотрин при гепатите, холецистите и циррозе