Овес: польза, состав, влияние на организм
Овес – высококачественный натуральный продукт, который используется для проращивания и приготовления различных отваров. Эта пищевая культура представляет собой особую ценность для людей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием.
Овес широко используется в рационах диетического и детского питания. Примечательно, что это растение растет само по себе и всегда дает хороший урожай, поэтому для его выращивания не используются удобрения и пестициды. Таким образом, овес – это натуральная экологически чистая культура, ценнейший продукт питания, богатый полезными веществами для полноценного функционирования различных систем организма человека.
Овес – это злаковая культура, которая должна присутствовать в рационе питания:
- беременных и кормящих женщин;
- детей и подростков;
- пожилых людей.
В переводе с латыни, слово «овес» обозначает «крепкое здоровье», «быть здоровым». В древних письменных источниках есть информация об использовании этого злака во времена Гиппократа, который рекомендовал употреблять настои и отвары овса для поддержания физических силы и очищения организма. Особенно актуальны были его советы для ослабленных болезнью людей, которым не хватало сил и энергии для восстановления здоровья и хорошего самочувствия.
Показания к применению
Злак можно употреблять в дух видах: в пророщенном, а также в виде отваров и настоев. Эксперты народной медицины советуют употреблять овес людям, которые страдают:
- гастритами и язвами желудка или двенадцатиперстной кишки;
- заболеваниями печени;
- хроническим воспалением поджелудочной железы;
- бронхо-легочными заболеваниями;
- диабетом второго типа;
- болезнями почек;
- нарушениями метаболизма;
- частыми простудами и ОРВИ.
Пророщенный овес получил широкое применение в диетологии. Специалисты в сфере правильного питания утверждают, что эта культура – настоящий кладезь витаминов и минералов. Употребляемые в пищу, ростки овса, выступают своеобразной щеткой для кишечника, которая эффективно очищает его от шлаков и выводит токсины.
Полезные свойства
Овес обладает массой полезных свойств для организма человека:
- Мощное очищение организма – это прекрасное природное лекарство от изматывающей аллергии, экземы, псориаза, диатеза;
- Корректировка обмена веществ – продукт оптимизирует процесс обмена энергией и полезными веществами между клетками и межклеточным веществом, ускоряет протекание метаболических реакций;
- Устранение воспалительных процессов слизистой ЖКТ – отвары овса обволакивают слизистые оболочки желудка и кишечника и минимизируют воспалительный процесс;
- Активное насыщение витаминами и минералами – в составе злака присутствует масса полезных веществ, недостаток которых отмечается у 80% людей на Земле;
- Повышение жизненного тонуса – регулярное употребление этого продукта высвобождает энергию в организме и способствует быстрому восстановлению после тяжелых болезней;
- Быстрое избавление от депрессии и стресса – в составе овса содержатся вещества, благотворно влияющие на нервную систему, нормализующие сон и мягко избавляющие от депрессивных состояний.
Состав
В составе злака присутствует огромное количество полезных веществ:
- витамины (А, С, Е, К, витамины группы В) – улучшают метаболизм, выводят токсины, нормализуют формулу крови, удерживают в организме кальций, укрепляют иммунитет;
- минералы (К, Са, Si, Mg, Zn) – участвуют в процессе формирования костной ткани, стимулируют функции половой системы, улучшают мозговое кровообращение, являются профилактикой анемии;
- аминокислоты – стимулируют выработку кератина и коллагена, запускают регенерационные процессы в тканях, предотвращают появление морщин;
- крохмал – способствует нормальному перевариванию пищи, восполняет энергетические потери;
- ферменты – налаживают углеводный обмен в организме, способствуют потере лишнего веса;
- тиреостатиты – вещества, благотворно влияющие на работу эндокринной системы.
Благодаря такому насыщенному составу, овес всегда включают в диетическое и лечебное питание. Регулярное употребление этой культуры рекомендовано при сахарном диабете, повышенном холестерине, а также различных застойных процессах в организме.
Способ применения
Для получения пророщенного овса, необходимо взять 80-100 граммов зерна и насыпать ее в стеклянную или фарфоровую посуду и залить водой (уровень воды должен быть на 2-3 см выше, чем самих зерен). Через 8-10 часов необходимо слить воду, оставшуюся на поверхности зерен и прикрыть емкость с овсом крышкой (не герметично). Через 12-24 часа вы увидите зеленые ростки, которые полностью готовы к употреблению.
Зерна овса можно также отваривать или запаривать. Для получения отвара нужно взять 2 горсти нечищеных зерен и залить их 1 л. воды, довести до кипения и варить на медленном огне полчаса. Полученный отвар обязательно процеживается. Отвары овса используются для лечения болезней ЖКТ, артритов, аллергических реакций, болезней мочеполовой системы и др.
Противопоказания
Овес – полностью натуральный продукт, поэтому он практически не имеет противопоказаний к употреблению. Использовать продукт в пищу не рекомендуется при наличии индивидуальной непереносимости, сниженном иммунитете и сердечной недостаточности.
| Объем: |
250 гр |
| Срок годности: |
2 года |
| Производитель: |
Русские корни |
Где купить?
Натуральный овес вы всегда сможете купить в интернет-магазине трав «Русские Корни». Здесь все товары реализуются по доступной цене и с гарантией качества.
Заказать товар можно прямо на сайте, а забрать – в одной из фито-аптек (для жителей Москвы и МО), или оформить удобную доставку в ваш город (по всей территории РФ).
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
