Чайный гриб (комбуча) — натуральный продукт для приготовления очищающего напитка со сладким терпким вкусом. В больших количествах содержит аминокислоты, витамины, пробиотики и другие полезные вещества. Рекомендуется для профилактики и снятия симптомов заболеваний, омоложения организма. Живая культура из нескольких типов бактерий и дрожжей предлагается в виде закваски и готовой к употреблению жидкости.
Напиток используют для контроля уровня сахара в крови и веса. Он уничтожает патогенные микроорганизмы, укрепляет здоровье нервной системы и оказывает выраженное антиоксидантное воздействие на печень. Количество кофеина в нем меньше, чем в чае и кофе.
Активные компоненты комбучи:
По некоторым свойствам живые дрожжи и бактерии схожи с кефиром, йогуртом и другими ферментированными натуральными продуктами. Они рекомендованы при дизентерии, колитах, диарее, запорах и других нарушениях ЖКТ. Пить напитки с чайным грибом можно в терапевтических целях и/или для омоложения организма.
В заквасках и готовых напитках из чайного гриба в наиболее высокой концентрации присутствуют следующие ценные ингредиенты:
Благодаря комплексу активных компонентов, чайный гриб оказывает разностороннее положительное воздействие.
Основные показания:
Напитки с чайным грибом назначают как вспомогательное средство при заболеваниях ЖКТ, мочеполовой системы, суставов и сосудов. С их помощью «чистят» печень от токсинов и продуктов распада.
Использование комбучи в косметических целях:
Низкокалорийный напиток с чайным грибом полезен при ожирении. Он уменьшает тягу к сладкому и подавляет аппетит. При соблюдении строгой диеты, он препятствует слабости, головокружениям и другим последствиям нехватки питательных веществ.
Чрезмерно долгая ферментация «трансформирует» полезные компоненты во вредные вещества. Пример — органические кислоты, обеспечивающие правильное пищеварение и восстанавливающие кислотно-щелочной баланс крови, при превышении концентрации могут быть опасны. Учтите:
Время брожения при комнатной температуре — 1-3 недели, если иное не указано на упаковке. В напиток можно добавлять лимон, имбирь, мяту, варенье и другие компоненты после его приготовления (в чашку, а не банку с чайным грибом).
Закваски подходят для многократного применения. После использования, комбучу нужно промыть, выложить на тарелку и накрыть марлей. Оставить просыхать на несколько суток (не забывайте переворачивать). Хранить чайный гриб следует в прохладном сухом месте, завернув в бумагу.
Общие противопоказания:
В комбуче содержится набор ценных натуральных веществ, способных принести пользу организму в любой период жизни. Первые противопоказания относительные — детям и женщинам во время вынашивания и грудного вскармливания ребенка до приема нужна консультация врача.
При сверхчувствительности к чайному грибу, обращайтесь к менеджеру фито-аптеки «Русские Корни». Он поможет выбрать природный продукт с аналогичным действием и вкусом, и другими активными компонентами.