У меня свои критерии по дегустации меда. Я люблю не жидкий, а, называю его, выдержанный мед, и чтобы его ложками есть. Я сладкоежка. Поэтому вначале из всех видов меда, который купила в Корнях, позарилась из-за цены на этот, подсолнечниковый. Килограмм — 360 р. А еще подкупил цвет — золотистый, цвет лета! Кстати, узнала, что подсолнух — это один из самых ценных медоносов, поэтому странно, что мед не так дорог. По всей видимости, объясняется это объемами производства пчелок. И вот мой вывод: этот мед из представленных в Русских Корнях, — самый дешевый, и пусть не самый престижный у пасечников, но для меня — самый настоящий! Доказательства: он душистый! пахнет именно медом! это важный для меня критерий. Консистенция — мелкозернистая, кусочки с ложки просто тают во рту. Ну и самое главное для меня, так как я помешана на пользе всего, что дает нам природа. Вот что есть в подсолнечниковом меде: йод (для щитовидки, все знают, и в целом для эндокринной системы), магний и калий (укрепляют сердечную ткань и мышцу), натрий (водно-солевой баланс), никотиновая кислота (профилактика инсульта-инфаркта), каротин (тормоз онкопроцессов), витамины группы В (наши нервы, слух, зрение). Там еще есть холин, биотин, жирные кислоты, аминокислоты и тд. Много всего ценного и, правда, много калорий. Но мне это не вредит. Рекомендую однозначно. Мед — природный антибиотик и антисептик!