Ирина Владимировна, добрый день!
Да, из спиртовой настойки возможно убрать спирт. Для этого суточную дозу настойки налить в ёмкость и добавить полстаканом горячей, но не кипящей воды (не более 80 гр) и оставить на ночь. За ночь, благодаря горячей воде, спирт практически полностью улетучится и на выходе получится концентрат лекарственных трав с мизерным содержанием спирта.
Второй способ: налить спиртовую настойку в кастрюлю и поставить ее на плиту. Под крышкой кастрюлю нужно нагревать на среднем огне до температуры около 78 гр. При этой температуре спирт будет испаряться, а затем конденсироваться на внутренней поверхности крышки. Конденсат следует удалить с крышки. На выходе получится чистый спирт из конденсата и водная фракция настойки в кастрюле.
Здоровья!