Гвоздика – это не только ароматная приправа, но и природное средство, оказывающее мощный оздоровительный эффект на организм. Полезные свойства этой уникальной тропической пряности родом из Индии можно перечислять бесконечно. При этом она практически не имеет противопоказаний к применению и может использоваться как в качестве приправы к блюдам и напиткам, так и для приготовления компрессов, настоек и растворов.
Если вы хотите извлечь максимум пользы из гвоздики, лучше всего использовать целые сушеные цветки (бутоны), которые можно перемолоть непосредственно перед употреблением. В цельном сырье сохраняется высокая концентрация полезных эфирных масел и других веществ.
Действие гвоздики
Гвоздика целая может употребляться как внутрь, в виде отвара, настоя, чая, глинтвейна, компота или соуса, так и снаружи, в виде компресса или спиртовой настройки для втирания. При этом гвоздика оказывает комплексное воздействие на организм:
- антисептическое
- анальгетическое
- противогрибковое
- антиоксидантное
- противовоспалительное
- успокаивающее
- отхаркивающее
Об этих свойствах растения людям было известно задолго до зарождения современной медицины. Еще несколько тысяч лет назад цветками гвоздики успешно лечили простуду и обрабатывали раны.
Показания к применению
Гвоздика целая показана к применению в составе комплексной терапии при следующих состояниях:
- слабый иммунитет, частые простудные заболевания
- кашель различного происхождения, в том числе приступы астмы
- нарушения сна, беспокойство, нервное перенапряжение
- плохой аппетит, замедленное пищеварение
- глистные и паразитарные инфекции
- высыпания, угри на коже, ранние морщины
Горячий чай с гвоздикой согреет, взбодрит и придаст сил. Травяные отвары, содержащие эту пряность, помогают снять нервное напряжение, успокоиться, и улучшить качество сна.
Состав и полезные свойства
Гвоздика целая отличается богатым составом. Именно благодаря этому и обеспечивается такой широкий перечень ее полезных свойств.
- Эвгенол, основное действующее вещество, является одновременно антисептиком, анальгетиком и антиоксидантом.
- Дубильные вещества придают гвоздике противовоспалительное и кровоостанавливающее свойство. Также способствуют повышению тонуса.
- Эфирные масла – успокаивают, снимают нервное напряжение, помогают избавиться от головной боли.
- Флавоноиды работают против внутренних воспалительных процессов, укрепляют и очищают сосуды.
- Тиамин, рибофлавин, ниацин и другие витамины группы В незаменимы для нормальной работы организма.
- Важные микроэлементы и витамины С и А способствуют укреплению естественного иммунитета.
Для того чтобы действующие вещества проявлялись наиболее эффективно, не рекомендуется подвергать гвоздику длительной и агрессивной термической обработке.
Способ применения
Существует множество вариантов использования гвоздики в лечебных и профилактических целях.
Для приготовления порции отвара берут 3 сухих бутона гвоздики, что соответствует примерно чайной ложке измельченной пряности. Сухую гвоздику заливают стаканом горячей воды (90 градусов) и выдерживают на малом огне 10-15 минут. Такой отвар подходит для профилактики и чистки сосудов.
Для употребления в качестве противогипертонического средства готовят более концентрированный отвар – до 40 бутонов на литр. Сырье заливают кипятком и варят на небольшом огне до испарения половины жидкости. Принимают в течение дня микродозами – по чайной ложке.
С симптомами простуды хорошо помогает бороться молочный настой гвоздики. Столовую ложку измельченных высушенных цветков заливают литром кипящего молока и оставляют настояться в термосе. Можно употреблять с медом.
Противопоказания
Противопоказаний к применению гвоздики немного. Не рекомендуется ее употреблять при индивидуальной непереносимости, язве желудка и гастрите. Перед приемом во время беременности, лактации и детям до 12 лет проконсультироваться с врачом.
Где купить гвоздику целую
Купить гвоздику целую вы можете в фирменной сети наших фито-аптек «Русские корни» или заказать через интернет-магазин. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам - Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.
