Шницель соевый текстурированный, 200 г

Шницель соевый — растительная альтернатива для жарки и тушения

Соевый шницель — это натуральный сухой полуфабрикат, изготовленный из текстурированной соевой муки, выращенной в России. Продукт представляет собой плоские крупные кусочки с пористой структурой, которые после замачивания в воде увеличиваются в объёме и приобретают консистенцию, напоминающую мясной шницель или отбивную. Шницель не содержит ГМО, является ценным источником полноценного растительного белка и идеально подходит для жарки, тушения, приготовления в панировке или в качестве основы для горячих блюд.

Общее описание продукта

Соевый шницель представляет собой сухой продукт в виде широких плоских кусочков, не требующий холодильного хранения. Это делает его удобным не только для домашней кухни, но и для поездок на дачу, в путешествия или на пикник. За счёт нейтрального вкуса шницель легко впитывает любые маринады, соусы и специи, позволяя создавать блюда по вашим любимым рецептам. В отличие от мясных аналогов, он не содержит холестерина и подходит для веганского питания.

Особенности сырья

Продукт производится из соевых бобов, выращенных на территории Российской Федерации. Сырьё проходит процесс экструзии, в ходе которого соевый белок приобретает пористую, волокнистую структуру, приближенную к текстуре мясных волокон. Продукт не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО) и является полностью растительным.

Вкус, аромат и текстура

В сухом виде кусочки имеют нейтральный зерновой запах и твёрдую структуру. После замачивания в горячей воде (с добавлением соевого соуса, соли и любимых специй) шницель становится мягким, пористым и увеличивается в весе в 2,5–3 раза. Благодаря широкой плоской форме он идеально подходит для панировки в сухарях или муке перед обжариванием до хрустящей корочки.

Пищевая ценность и особенности состава

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 321 ккал. Пищевая ценность: белки — 48,0 г, жиры — 1,0 г, углеводы — 30,0 г. Продукт отличается высоким содержанием полноценного растительного белка, который полностью усваивается организмом. При этом в составе отсутствует холестерин, что делает его ценным компонентом для спортивного, диетического и веганского питания.

Способы применения (рецепт приготовления)

Перед приготовлением соевый шницель необходимо подготовить:

• Замачивание: Залейте соевый шницель тёплой водой в пропорции 1:2 (одна часть шницеля на две части воды). Добавьте в воду соевый соус, соль и любимые специи (например, паприку, чеснок, чёрный перец). Оставьте на 15–30 минут до полного набухания.
• Отжим: Слейте воду и слегка отожмите кусочки, освобождая их от лишней влаги. После этого шницель готов к дальнейшей обработке.
• Приготовление: Обваляйте подготовленный шницель в муке, панировочных сухарях или льезоне и обжарьте на топлёном сливочном или растительном масле до золотистой корочки. Также его можно тушить в томатном или сливочном соусе с овощами. Продукт подходит для подачи с гарнирами, в составе сэндвичей или как самостоятельное горячее блюдо.

Приятного аппетита!

Преимущества продукта

• высокое содержание белка (48 г на 100 г);
• изготовлено из сои, выращенной в России;
• не содержит ГМО и холестерина;
• полностью усваивается организмом;
• увеличивается в объёме в 2,5–3 раза после замачивания;
• удобен для хранения без холодильника (подходит для походов и дачи);
• широкая форма идеальна для панировки и жарки.

Состав

Соя текстурированная — кусочки.

Условия хранения

Хранить при температуре от +5 °С до +23 °С и влажности воздуха не более 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок годности — 24 месяца с даты изготовления, указанной на упаковке.