Прованские травы, 10 г

Специи «Прованские травы»

Общее описание продукта

«Прованские травы» — ароматная смесь из восьми пряных трав: базилика, майорана, розмарина, чабера, шалфея, орегано, тимьяна и мяты. Композиция отличается насыщенным травяным ароматом и многогранным пряным вкусом, который хорошо раскрывается в горячих блюдах.

Смесь подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей, картофеля, супов, соусов, пасты и выпечки. Особенно органично прованские травы сочетаются с томатами, оливковым маслом, чесноком и овощными блюдами.

Особенности сырья

Базилик придает смеси мягкие пряные и слегка сладковатые травяные ноты. Орегано обладает более насыщенным ароматом с характерной пряностью и легкой терпкостью.

Розмарин отличается ярким ароматом с хвойными и древесно-пряными оттенками. Тимьян дополняет его теплым травяным профилем, хорошо раскрывающимся при запекании и тушении.

Майоран смягчает композицию деликатными пряно-травяными нотами, а чабер делает вкус более выразительным и слегка пикантным.

Шалфей добавляет глубокие пряные и травянистые оттенки. Мята завершает композицию легкой свежей нотой, контрастирующей с более теплыми ароматами остальных трав.

Производство

Прованские травы представляют собой сухую смесь различных видов ароматного растительного сырья. Сочетание нескольких трав позволяет получить сложный вкусоароматический профиль без необходимости подбирать и смешивать каждую пряность отдельно.

Сухую смесь удобно добавлять непосредственно во время приготовления, использовать для маринадов или предварительно смешивать с растительным маслом и другими ингредиентами блюда.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: насыщенный пряно-травяной, с легкой терпкостью, пикантными, свежими и древесно-пряными оттенками.

Аромат: интенсивный травяной, в котором сочетаются ноты базилика, орегано, розмарина, тимьяна, майорана, шалфея, чабера и мяты.

Текстура: сухая смесь измельченных ароматных трав.

Способы употребления

• добавлять к мясу и птице перед запеканием или тушением;
• использовать при приготовлении рыбы;
• добавлять к запеченным и тушеным овощам;
• использовать для картофеля и овощных гарниров;
• добавлять в томатные и сливочные соусы;
• использовать для пасты и блюд средиземноморского направления;
• добавлять в супы и рагу;
• смешивать с растительным или оливковым маслом для заправок и маринадов;
• использовать при приготовлении домашнего хлеба, фокаччи и другой несладкой выпечки.

Преимущества продукта

• восемь ароматных трав в одной смеси;
• насыщенный многогранный пряно-травяной аромат;
• базилик, майоран, розмарин, чабер, шалфей, орегано, тимьян и мята в составе;
• подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей и картофеля;
• хорошо сочетается с томатами, чесноком и оливковым маслом;
• может использоваться для соусов, маринадов, супов и выпечки;
• готовая композиция трав для разнообразных повседневных блюд.

Состав

Базилик, майоран, розмарин, чабер, шалфей, орегано, тимьян, мята.