Стейк растительный Классический, 300 г

Стейк растительный классический

Общее описание продукта

Стейк растительный классический — сытный продукт на основе пшеничного и соевого белков с насыщенным мясным направлением вкуса. Веганские ароматизаторы «Говядина» и «Бастурма» создают выразительные мясные и пряные нотки, а дрожжевой экстракт делает вкус более полным и добавляет аппетитные бульонные оттенки.

В основе продукта сочетаются пшеничный и соевый белки, кокосовое и подсолнечное масла, сухое соевое молоко и картофельный крахмал. На 100 г приходится 18,5 г белка.

Классический растительный стейк можно сделать центральной частью блюда и дополнить картофелем, крупами, овощами, зеленью или соусом. Он также подходит для сытных сэндвичей, бургеров и горячих закусок.

Особенности сырья

Пшеничный белок является одним из основных компонентов продукта и участвует в формировании его плотной растительной основы.

Соевый белок дополняет белковую составляющую. Согласно предоставленной информации, используется соевый белок не ГМО.

Кокосовое и подсолнечное рафинированные масла являются жировыми компонентами рецептуры и придают продукту насыщенность.

Сухое соевое молоко дополняет растительную основу продукта.

Дрожжевой экстракт используется как усилитель вкуса. Он делает вкус более насыщенным и выразительным, добавляя характерные бульонные оттенки.

Веганский ароматизатор «Говядина» формирует основное мясное направление вкуса.

Веганский ароматизатор «Бастурма» дополняет его более яркими пряными нотками, благодаря чему вкус стейка становится интереснее и выразительнее.

Картофельный крахмал и каррагинан из морских водорослей участвуют в формировании необходимой структуры продукта.

Натуральный краситель «Красный рисовый» используется для придания продукту характерного цвета.

Производство

Классический растительный стейк изготовлен на основе пшеничного и соевого белков с добавлением кокосового и подсолнечного масел. В рецептуру также входят сухое соевое молоко, картофельный крахмал и каррагинан из морских водорослей.

Характерный вкус продукта создается сочетанием дрожжевого экстракта и веганских ароматизаторов «Говядина» и «Бастурма». Более подробная технология производства в предоставленной информации не указана, поэтому дополнительные производственные этапы в описании не предполагаются.

Вкус, аромат и текстура

Классический растительный стейк имеет насыщенный мясной вкус с аппетитными бульонными и пряными нотками. Вкус достаточно яркий, чтобы продукт можно было подавать как самостоятельную основу горячего блюда.

Ароматизатор «Говядина» задает знакомое мясное направление, а дрожжевой экстракт усиливает насыщенность и добавляет выраженные бульонные оттенки. Благодаря этому вкус получается полным и хорошо сочетается с привычными для стейка гарнирами.

Отдельную выразительность придает ароматизатор «Бастурма». Он добавляет пряный характер и делает вкус интереснее, поэтому стейк особенно хорошо сочетается со свежими и приготовленными овощами, картофелем, зеленью и соусами.

В аромате также преобладают мясные и пряные нотки. При горячей подаче такое сочетание особенно аппетитно воспринимается вместе с овощным гарниром, картофелем или соусом.

Пшеничный и соевый белки формируют плотную растительную основу, а сочетание растительных масел, картофельного крахмала и каррагинана дополняет структуру продукта.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• энергетическая ценность — 242 ккал;
• белки — 18,5 г;
• жиры — 18,4 г;
• углеводы — 0,6 г.

В 100 г продукта содержится 18,5 г белка. Белковая основа представлена пшеничным и соевым белками, а жировая часть рецептуры — рафинированными кокосовым и подсолнечным маслами.

Способы употребления

Растительный стейк удобно использовать как основу сытного горячего блюда или как ингредиент для более сложных закусок.

• подавать с картофелем и другими привычными гарнирами;
• сочетать со свежими или приготовленными овощами;
• подавать с зеленью и любимым соусом;
• использовать для приготовления сытных сэндвичей;
• добавлять в бургеры;
• использовать для горячих закусок.

Для простой подачи стейк можно дополнить картофелем, свежими овощами и зеленью. Хорошо подойдет и сочетание с овощами и соусом в сэндвиче или бургере: насыщенные мясные и пряные нотки продукта позволяют ему оставаться главным вкусом блюда.

Преимущества продукта

• растительный стейк на основе пшеничного и соевого белков;
• 18,5 г белка на 100 г продукта;
• соевый белок не ГМО;
• насыщенный мясной и бульонный вкус;
• выразительные пряные нотки;
• веганские ароматизаторы «Говядина» и «Бастурма»;
• подходит для подачи с овощами и различными гарнирами;
• можно использовать для сэндвичей, бургеров и горячих закусок.

Состав

Вода, белок пшеничный, масло кокосовое рафинированное, соевый белок (не ГМО), масло подсолнечное рафинированное, декстроза, усилитель вкуса (дрожжевой экстракт), ароматизатор веганский «Говядина», соевое молоко сухое, соль морская, каррагинан (морские водоросли), крахмал картофельный, ароматизатор веганский «Бастурма», краситель натуральный «Красный рисовый».