Урбеч из кокоса, 200 г

Урбеч из кокосовой мякоти

Урбеч из кокосовой мякоти — это традиционный продукт, изготовленный из 100% перетёртой мякоти кокосового ореха без добавления сахара, масла и консервантов. Благодаря натуральному составу и щадящей технологии производства продукт сохраняет все природные компоненты кокоса: растительные жиры, белки, пищевые волокна, витамины и минералы. Урбеч подходит для здорового питания, веганского и сыроедческого рациона. Рекомендуется для использования в качестве самостоятельного блюда, добавки к йогуртам, кашам или в кулинарных целях.

Особенности сырья

Для производства используется мякоть кокосового ореха (Cocos nucifera) — натуральный продукт, получаемый из зрелых плодов кокосовой пальмы. Кокосовая мякоть отличается высоким содержанием растительных жиров, пищевых волокон, а также содержит витамины группы B, витамин Е, витамин С, калий, магний, фосфор, железо и цинк. Благодаря использованию 100% мякоти без добавок продукт сохраняет природный состав сырья.

Производство

Урбеч из кокосовой мякоти получают путём перетирания высушенной мякоти кокоса до однородной пастообразной консистенции. При производстве не используются добавки, масла, сахар и консерванты. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — перед употреблением урбеч достаточно растопить при комнатной температуре.

Вкус, аромат и текстура

Урбеч обладает насыщенным, ярко выраженным вкусом кокоса с характерными ореховыми и сливочными нотами. Аромат натуральный, кокосовый, без посторонних оттенков. Текстура пастообразная, однородная, с возможным выделением масла, которое устраняется перемешиванием.

Пищевая ценность и особенности состава

В 100 г урбеча из кокосовой мякоти содержится 592 ккал. В составе присутствуют белки — 13 г, жиры — 54 г, углеводы — 13,5 г. Продукт является источником растительных жиров и белка. В составе также естественным образом присутствуют витамины группы B, витамин Е, витамин С, а также минеральные вещества, включая калий, магний, фосфор, железо и цинк.

Способы употребления

• в качестве самостоятельного блюда;
• добавка к йогурту, кашам и мюсли;
• в составе смузи и коктейлей;
• для приготовления десертов и выпечки;
• в качестве намазки на хлеб, хлебцы, тосты;
• для приготовления соусов и заправок.

Преимущества продукта

• изготавливается из 100% кокосовой мякоти;
• без добавления сахара;
• без добавления масла;
• без консервантов;
• не содержит ГМО;
• натуральный продукт (raw);
• подходит для веганского и сыроедческого питания;
• источник растительных жиров и белка.

Состав

Кокосовая мякоть перетёртая (100%).

Условия хранения

Хранить при температуре от +2°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 месяцев. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — растопить перед употреблением.