Урбеч из белого кунжута, 200 г

Урбеч из белого кунжута

Урбеч из белого кунжута — это традиционный продукт, изготовленный из 100% перетёртых семян белого кунжута без добавления сахара, масла и консервантов. Благодаря натуральному составу и щадящей технологии производства продукт сохраняет все природные компоненты семян: растительные жиры, белки, пищевые волокна, витамины и минералы. Урбеч подходит для здорового питания, веганского и сыроедческого рациона. Рекомендуется для использования в качестве самостоятельного блюда, добавки к кашам, десертам или в кулинарных целях.

Особенности сырья

Для производства используются семена белого кунжута (Sesamum indicum) — культура, известная своим богатым составом. Белый кунжут отличается высоким содержанием растительного белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы B, витамина Е, а также минеральных веществ, включая кальций, магний, калий, фосфор, железо и цинк. По содержанию легкоусвояемого кальция белый кунжут занимает второе место после мака. Благодаря использованию 100% семян без добавок продукт сохраняет природный состав сырья.

Производство

Урбеч из белого кунжута получают путём перетирания семян до однородной пастообразной консистенции. При производстве не используются добавки, масла, сахар и консерванты. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — перед употреблением урбеч достаточно перемешать.

Вкус, аромат и текстура

Урбеч обладает насыщенным, характерным вкусом белого кунжута с лёгкой горчинкой и ярким ореховым ароматом. Текстура пастообразная, однородная, с возможным выделением масла, которое устраняется перемешиванием.

Пищевая ценность и особенности состава

В 100 г урбеча из белого кунжута содержится 564,7 ккал. В составе присутствуют белки — 19,4 г, жиры — 48,7 г, углеводы — 12,2 г. Продукт является источником растительного белка, полезных жиров и кальция. В составе также естественным образом присутствуют витамины группы B, витамин Е, а также минеральные вещества, включая кальций, магний, калий, фосфор, железо и цинк.

Способы употребления

• в качестве самостоятельного блюда;
• добавка к кашам, йогуртам и мюсли;
• в составе смузи и коктейлей;
• для приготовления десертов и выпечки;
• в качестве намазки на хлеб, хлебцы, тосты;
• в смеси с мёдом или сиропом топинамбура для приготовления полезного десерта.

Преимущества продукта

• изготавливается из 100% белого кунжута;
• без добавления сахара;
• без добавления масла;
• без консервантов;
• не содержит ГМО;
• натуральный продукт (raw);
• подходит для веганского и сыроедческого питания;
• источник кальция, растительного белка и полезных жиров.

Состав

Кунжут белый протёртый (100%).

Условия хранения

Хранить при температуре от +2°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 месяцев. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — перемешать перед употреблением. Срок годности — 12 месяцев.