Урбеч из семян расторопши, 200 г

Урбеч из семян расторопши

Урбеч из семян расторопши — это традиционный продукт, изготовленный из 100% перетёртых семян расторопши пятнистой без добавления сахара, масла и консервантов. Благодаря натуральному составу и щадящей технологии производства продукт сохраняет все природные компоненты семян: растительные жиры, белки, пищевые волокна, витамины и минералы. Урбеч подходит для здорового питания, веганского и сыроедческого рациона. Рекомендуется для использования в качестве самостоятельного блюда, добавки к кашам, десертам или в кулинарных целях.

Особенности сырья

Для производства используются семена расторопши пятнистой (Silybum marianum) — растения, известного своим богатым составом. Семена расторопши содержат силимарин — комплекс флавоноидных соединений, а также растительные жиры, белки, витамины группы B, витамин Е, калий, магний, фосфор, кальций, железо и цинк. Благодаря использованию 100% семян без добавок продукт сохраняет природный состав сырья.

Производство

Урбеч из семян расторопши получают путём перетирания семян до однородной пастообразной консистенции. При производстве не используются добавки, масла, сахар и консерванты. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — перед употреблением урбеч достаточно перемешать.

Вкус, аромат и текстура

Урбеч обладает характерным ореховым вкусом с лёгкой горчинкой, свойственной расторопше, и приятным натуральным ароматом. Текстура пастообразная, однородная, с возможным выделением масла, которое устраняется перемешиванием.

Пищевая ценность и особенности состава

В 100 г урбеча из семян расторопши содержится 592 ккал. В составе присутствуют белки — 13 г, жиры — 54 г, углеводы — 13,5 г. Продукт является источником растительных жиров, белка и содержит силимарин — комплекс флавоноидных соединений, характерный для расторопши. В составе также естественным образом присутствуют витамины группы B, витамин Е, а также минеральные вещества, включая калий, магний, фосфор, кальций, железо и цинк.

Способы употребления

• в качестве самостоятельного блюдо;
• добавка к кашам, йогуртам и мюсли;
• в составе смузи и коктейлей;
• для приготовления десертов и выпечки;
• в качестве намазки на хлеб, хлебцы, тосты;
• в смеси с мёдом или сиропом топинамбура для приготовления полезного десерта.

Преимущества продукта

• изготавливается из 100% семян расторопши;
• без добавления сахара;
• без добавления масла;
• без консервантов;
• не содержит ГМО;
• натуральный продукт (raw);
• подходит для веганского и сыроедческого питания;
• содержит силимарин.

Состав

семена расторопши протёртые (100%).

Условия хранения

Хранить при температуре от +2°С до +25°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 3 месяцев. Вследствие натуральности продукта возможно выделение масла — перемешать перед употреблением. Срок годности — 12 месяцев.