Пищеварение: Яблочный пектин — это растворимая клетчатка, которая действует как пребиотик, питая полезную микрофлору кишечника. Он помогает нормализовать пищеварение, мягко стимулируя перистальтику и способствуя выведению токсинов.
Чувство сытости: Пектин набухает в желудке, что помогает дольше сохранять чувство насыщения.
По сравнению с большинством кондитерских изделий (конфеты, печенье, шоколад) пастила — малокалорийный продукт. В ней практически нет жиров, что делает ее хорошим вариантом для легкого перекуса.
В процессе сушки при низких температурах в пастиле частично сохраняются:
Витамины группы B: важны для нервной системы и энергетического обмена.
Витамин С: в небольшом количестве, поддерживает иммунитет.
Калий: необходим для здоровья сердца и нормализации водно-солевого баланса.
Железо: способствует кроветворению.
Магний и кальций: для здоровья костей и мышц.
Благодаря натуральным фруктовым сахарам (фруктозе и глюкозе) пастила дает быстрый прилив энергии. Это делает ее отличным перекусом для школьников, спортсменов или при повышенных умственных нагрузках.
Поскольку в составе только яблоки, это один из самых гипоаллергенных десертов. Ее можно (в разумных количествах) детям, беременным и людям с аллергиями на многие пищевые добавки.
Без сахара: Не содержит добавленного рафинированного сахара, только натуральная сладость яблок.
Без красителей, консервантов, ароматизаторов и загустителей. Это чистейший натуральный продукт, в котором вы можете быть уверены.
Углеводы из фруктов способствуют выработке серотонина («гормона радости»), а сам процесс жевания эластичной пастилы может помогать снять легкий стресс.