Домашняя сметана на закваске обладает множеством полезных свойств.
Полезные свойства домашней сметаны
- Пробиотики: сметана, приготовленная с использованием закваски, содержит живые пробиотические культуры, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.
- Нутриенты: сметана является источником витаминов (например, витаминов A, D, E и группы B) и минералов (кальций, магний, фосфор), которые важны для здоровья костей, кожи и общего состояния организма.
- Поддержка пищеварения: благодаря ферментации, содержащиеся в сметане белки и жиры становятся более легко усваиваемыми, что делает этот продукт полезным для людей с чувствительным пищеварением.
- Поддержка обмена веществ: регулярное употребление сметаны может помочь в нормализации обмена веществ, что важно для поддержания здорового веса.
- Антиоксидантные свойства: некоторые компоненты сметаны могут иметь антиоксидантные свойства, что помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Улучшение состояния кожи: сметана может быть полезна не только при употреблении, но и в косметических процедурах. Она увлажняет и питает кожу, помогает бороться с сухостью и раздражениями.
- Улучшение вкуса блюд: сметана добавляет кремовую текстуру и насыщенный вкус различным блюдам, что позволяет уменьшить количество используемых жиров и калорий в рецептах.
Преимущества закваски
Кол-во молока для сквашивания: 1 капсула на 0,5–3 литра, 10 капсул на 5–30 литров.
Содержание полезных микроорганизмов: не менее 1∙10⁹ КОЕ/г.
Температура сквашивания: от +32 °С до +37 °С.
Срок годности закваски: от +2 °С до +10 °С – 18 месяцев, от +10 °С до +25 °С – 12 месяцев.
Способ применения
Способ приготовления домашней сметаны с помощью закваски указан в приложенной инструкции.
Купить закваску для домашней сметаны
Приобрести закваску для приготовления сметаны можно в фирменной сети наших фитоаптек "Русские корни", заказать через сайт интернет-магазина или в приложении для телефона. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам – Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.
