Имбирный чай для укрепления иммунитета и повышения настроения

Корень имбиря используется в кулинарии с давних времен, на Востоке его применяли в качестве ароматической пищевой добавки и специи при приготовлении напитков, выпечки, различных блюд. Но этот продукт ценился не столько за свои вкусовые и ароматические свойства, сколько в качестве ценного целебного средства. Действительно, имбирь является достаточно мощным иммуностимулятором, в нем содержится целый кладезь полезных элементов, эфирных масел, природных антибиотиков и витаминов, которые в холодное время года защищают организм человека от вирусов, бактерий, помогают намного легче перенести любые заболевания.

Имбирь для иммунитета

Имбирный корень обладает сильными иммуномодулирующими свойствами, он стимулирует обмен веществ, борется со спорами грибков, уменьшает активность болезнетворных бактерий, тем самым устраняя воспалительные процессы в органах и тканях. Он природным образом очищает сосуды от холестериновых бляшек и способствует выработке в крови антител к вредоносным бактериям, вирусам.

Благодаря наличию большого количества витаминов и микроэлементов, имбирь укрепляет иммунитет, тонизирует его, повышает настроение, оказывает терапевтический эффект.

Как выбрать свежий имбирь в магазине

Качественный, свежий имбирь обладает следующими признаками:

• он имеет светлый, золотистый окрас, красиво блестит. Если выбрать матовый имбирь с темной кожурой или синим оттенком, можно получить горьковатый продукт, в котором намного меньше полезных веществ, чем в свежем;
• на поверхности корня не должно быть следов плесени. Имбирь с черным грибком непригоден к употреблению;
• запах должен быть приятным, свежим. Следует избегать товара, который пахнет сыростью;
• корневище должно быть твердым, гладким, с тонкой кожурой. Мягким плод становится при увядании. Также не стоит покупать имбирь, если на нем появились похожие на картофельные "глазки", кожура стала плотной, толстой;
• при выборе следует отдать предпочтение толстым, мясистым отросткам, в них сконцентрировано максимальное количество витаминов, микро-, макроэлементов.

Классический рецепт чая с имбирём

Традиционный чай из имбирного корня готовится следующим образом. Кусочек корня длиной 2-3 см очищается от кожицы, нарезается на маленькие кусочки и заливается кипятком. При желании можно добавить немного коричневого сахара, меда, дольку апельсина или лимона. Многим нравится имбирный чай с черным перцем, в таком случае острой специи стоит добавлять в напиток совсем чуть-чуть.

Минусы приготовления чая с имбирём дома

Согласно древней восточной науке аюрведе, самостоятельно приготовленный имбирный чай нужно пить в течение пятнадцати минут после его заваривания. На Востоке считается, что после этого он начинает выделять токсины и может навредить здоровью.

Именно поэтому в домашних условиях следует отдать предпочтение готовым имбирным напиткам, которые изготовлены с учетом всех особенностей этого натурального продукта, их легко и просто заваривать.

Готовые напитки с имбирем

Имбирный чай Самахан

Натуральный напиток Самахан - эффективное противогриппозное и противопростудное средство, которое не имеет противопоказаний. В результате улучшается кровообращение, чай хорошо согревает, активирует пищеварительные процессы, снимает основные симптомы сезонного заболевания.

При условии регулярного применения этот напиток оказывает выраженный омолаживающий и оздоравливающий эффект. Если употреблять его время от времени, можно избавиться от:

• мигреней;
• проблем ЖКТ;
• усталости, общей слабости организма;
• первых признаков сезонной простуды (ломоты в теле, лихорадки, першения, боли в горле).

Помимо имбиря в составе имбирного напитка Самахан входят следующие компоненты: кумин, черный перец, премна, паслен желтоплодный, индонезийский перец, альпиния, карликовый вьюнок, тмин, кориандр, солодка голая и другие ценные растительные ингредиенты. Все эти вещества в комплексе оказывают антибактериальное, противокашлевое, иммуностимулирующее воздействие на организм человека.

Целебный чай Самахан могут пить взрослые и дети старше 3 лет. Для заваривания напитка достаточно содержимое одного пакетика растворить в стакане теплого кипятка и пить в горячем, теплом либо холодном виде. Если вкус Самахана не нравится, его можно добавлять в кофе, чай, сок, молоко, а также обогащать вкус сливками, сахаром, медом, лимоном.

Имбирь в фильтр-пакетах

Традиционный для многих напиток - зеленый чай с молотым имбирем - можно просто приобрести в удобных фильтр-пакетах и не тратить время на его приготовление в домашних условиях. В составе напитка нет дополнительных ароматизаторов и вкусовых добавок, в то же время он насыщен всеми питательными веществами и антиоксидантами, которые содержатся в качественных листьях зеленого чая и имбирном корне высшего качества.

Чайный напиток с имбирем очень полезен при кишечных расстройствах, сбоях в работе сердечно-сосудистой системы, зашлакованности организма, сахарном диабете, ожирении, чрезмерных умственных и физических нагрузках. Так как имбирь является натуральным иммуностимулятором, такой чай рекомендуют употреблять при первых симптомах ОРВИ, гриппа. Но самый лучший эффект будет, если принимать зеленый чай с имбирем регулярно, это поможет качественно очистить печень, кровь от токсинов, которые неизменно накапливаются после длительного лечения сильнодействующими лекарственными препаратами.

Заваривать имбирь очень просто, нужно 1 - 2 фильтр-пакета залить в чашке кипятком, дать настояться 10 - 15 минут и можно пить.

Чай Алфит Имбирный

Имбирный чай от компании Алфит - идеальное решение при первых симптомах простуды и переутомлении. Также этот напиток стимулирует образование желудочного сока и желчи, поэтому его рекомендуют для нормализации функционирования желче-выделительной и пищеварительной систем.

Чай на основе растительных ингредиентов хорошо согревает, укрепляет сосуды, способствует отхаркиванию скопившейся в бронхах и легких слизи, восстанавливает состояние нервной системы. Благодаря способности ускорять метаболические процессы, имбирный напиток успешно применяется при похудении.

Очень удобно, что все пакетики имбирного чая Алфит упакованы, благодаря чему можно взять с собой несколько порций и всегда иметь возможность заварить любимый полезный напиток. Сам вкус чая достаточно сбалансированный, в нем присутствуют целебные травы, которые в комплексе составляют приятный ароматический букет. Имбирь придает составу пряности, он неплохо освежает, тонизирует. При появлении признаков гриппа или простуды, рекомендуется дополнительно добавить ложку натурального пчелиного меда.

Имбирь корень молотый

Имбирный корень часто используют не только для приготовления натурального лечебного чая, но и добавляют его в различные блюда в качестве специи. Этот продукт оказывает терапевтическое действие при:

• артритах, суставных болезнях;
• разрыве сухожилий, проблемах с мышцами;
• лишнем весе;
• простудных заболеваниях;
• несварении желудка, кишечных расстройствах;
• тромбозе, атеросклерозе, сосудистых заболеваниях;
• аллергии, дерматите;
• тошноте, вызванной токсикозом при беременности или укачиванием;
• болезненных менструациях, простате, женском бесплодии;
• бронхиальной астме;
• стрессе, бессоннице, прочих нервных расстройствах.

Молотый имбирь добавляют в супы, соусы, он идеально сочетается с любым мясом, рыбой, бобовыми, сыром, также этот продукт обогащает вкус напитков. Если во время замеса теста добавить щепотку имбиря, выпечка станет более ароматной. Но очень важно при употреблении придерживаться рекомендуемой дозировки - одному взрослому человеку достаточно добавить четверть чайной ложки на порцию еды объемом 200-250 мл.

Очень полезны целебные ванны с имбирем, они согревают, расслабляют организм. Для приготовления настоя нужно на 0,5 л воды взять 4 ч.л. молотого корня имбиря, поставить на огонь. После закипания проварить 10 - 12 минут, полученный отвар добавить в ванну.

При болях в суставах, радикулите полезно делать компрессы. 0,5 ч.л. куркумы, щепотку молотого красного перца, 1 ч.л. имбиря, пару капель горчичного масла смешать, добавить 1 ст.л. кипятка и довести до однородной массы. Кашицу нанести на больное место, накрыть пленкой, укутать теплым полотенцем и оставить на полчаса.

Где купить готовые имбирные напитки

Напитки на основе корня имбиря очень удобно покупать в специализированном магазине "Русские корни". Все товары этого магазина быстро доставляются по Москве, ближайшему Подмосковью курьером, по регионам России - почтой, доступными курьерскими службами.

Также такая оздоравливающая продукция имеется в продаже в столичных фито-аптеках, где ее всегда можно приобрести по низкой цене.