Инструкция по применению Агар-агар Holy Om
Порошок Агар-агар марки Holy Om для десертов, выпечки и здоровья. Это органический, низкокалорийный, 100% натуральный аналог желатина. Производится путем извлечения концентрированного экстракта из красных и бурых водорослей. Данный продукт является богатым источником клетчатки, йода, железа, кальция, агропектина, галактозы, глюкуроновой кислоты и других крайне важных для здоровья микроэлементов и веществ. Он не содержит жиров, на 95% состоит углеводов и на 5% из белков.
Используется медицине (в качестве мягкого слабительного), микробиологии и кулинарии. Его применение в пище способствует нормализации уровня кислотности в желудке, укрепляет костную ткань, снижает уровень жиров, холестерина. Работает как пребиотик и детокс средство, помогает укрепить иммунитет, способствует похудению.
Растительный агар-агар применяется в кондитерской сфере как натуральное желеобразующее вещество. Он в разы сильнее обычного желатина. При 100°C полностью растворяться в воде, при 40°C приобретает студенистую форму. Это идеальный и полезнейший продукт для приготовления желе, суфле, мармелада, пастилы, студней, кремов для тортов. Организмом он усваивается плохо, поэтому его часто используют для приготовления низкокалорийных кондитерских изделий, употребление которых безопасно для людей, стремящихся похудеть.
Состав и полезные свойства
Натуральный агар-агар содержит 80% полисахаридов, 4% минеральных солей и 16% воды.
Агар-агар бренда Холи Ом мега богат полезными веществами, среди самых ценных для организма человека:
- Йод незаменим для здоровья щитовидной железы. Участвует в производстве гормона тироксина, который регулирует обмен веществ, деление и рост клеток, работу сосудов, сердца и печени.
- Магний укрепляет сердечную мышцу, способствует производству энергии, участвует в синтезе белка, отвечает за сокращения и расслабления мышц, снимает стрессовость, нервозность.
- Железо повышает гемоглобин, влияет на уровень энергии, нормализует желудочно-кишечные процессы, укрепляет иммунную систему.
- Кальций отвечает за плотность и крепость костной ткани, помогает перемещать кровь по телу, высвобождает гормоны, регулирует артериальное давление.
- Пентоза полезный моносахарид, мгновенно насыщает организм энергией.
- Агропектин выводит из организма токсины и вредные соединения, расщепляет жиры, обволакивает кишечник, восстанавливает микрофлору.
- Галактоза и Агароза — природные источники энергии, помогают наладить работу пищеварительного тракта.
- Пировиноградная кислота участвует в обмене веществ и аминокислот.
- Глюкуроновая кислота важна для процессов метаболизма, участвует в детоксикации, принимает участие в пигментном обмене в печени.
Способ применения
Порошок не имеет запаха и привкуса, применяется для изготовления выпечки, кондитерских изделий, приготовления желе, мусов, в качестве загустителя кремов, заливной рыбы, студня. Это сильный желеобразующий компонент, поэтому его требуется гораздо меньше, чем желатина.
Для приготовления желейного продукта 1 чайную ложку порошка растворить в 250 мл воды или соке. Варить 3-4 минуты. Важно учитывать, что соприкасаясь с жидкостью, агар-агар увеличивает свой объем в 30 раз.
Противопоказания
Непереносимость морепродуктов, пониженная кислотность желудка. Перед приемом во время беременности, лактации и детям до 12 лет проконсультироваться с врачом.
Купить натуральный Агар-агар в Москве
Купить органический Агар-агар бренда Holy Om вы можете в фирменной сети наших фитоаптек «Русские корни» или заказать через интернет-магазин. Заказы из интернет-магазина доставляем курьером по Москве и Московской области. По регионам — Почтой России, СДЭК, Boxberry, 5Post.
Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.
