Сосиски растительные Докторские, 500 г

Сосиски вегетарианские докторские «Вего»

Общее описание продукта

Вегетарианские докторские сосиски «Вего» — растительный продукт на основе пшеничного и соевого белков с мягким, насыщенным вкусом в стиле классических докторских сосисок. В рецептуре сочетаются кокосовое и подсолнечное масла, натуральные пряности, белый перец, дрожжевой экстракт и веганский ароматизатор «Говядина».

По характеру вкуса это достаточно мягкие сосиски без выраженной остроты. Мускатный орех, душистый перец, кардамон, имбирь и белый перец создают тонкий пряный аромат, а веганский ароматизатор «Говядина» и дрожжевой экстракт добавляют насыщенные мясные и бульонные нотки.

Докторские сосиски «Вего» удобно использовать для завтраков и быстрых перекусов, хот-догов, горячих закусок и подачи с различными гарнирами. Мягкий вкус позволяет легко сочетать их со свежими овощами, зеленью, хлебом, картофелем и любимыми соусами.

Особенности сырья

Пшеничный белок является одним из основных компонентов продукта и помогает сформировать характерную структуру растительных сосисок.

Соевый белок дополняет белковую основу. Согласно предоставленной информации, в рецептуре используется соевый белок не ГМО.

Кокосовое и подсолнечное рафинированные масла являются жировыми компонентами продукта, придают ему насыщенность и участвуют в формировании консистенции.

Мускатный орех добавляет мягкую теплую пряность, характерную для многих классических колбасных сочетаний.

Душистый перец, кардамон и имбирь дополняют аромат продукта тонкими пряными оттенками, не делая его слишком резким.

Белый перец добавляет легкую перечную пикантность и хорошо сочетается с мускатным орехом и другими пряностями.

Дрожжевой экстракт используется как усилитель вкуса. Он делает вкус более насыщенным и выразительным, добавляя характерные бульонные оттенки.

Веганский ароматизатор «Говядина» формирует знакомые мясные нотки и дополняет пряный вкус сосисок.

Каррагинан из экстрактов морских водорослей используется для формирования необходимой структуры продукта.

Натуральный краситель «Красный рисовый» используется для придания продукту характерного цвета.

Производство

Докторские сосиски «Вего» изготовлены на растительной основе из пшеничного и соевого белков с добавлением кокосового и подсолнечного масел. Для формирования необходимой структуры продукта используется каррагинан из экстрактов морских водорослей.

Мягкий характер вкуса создается сочетанием натуральных пряностей, белого перца, дрожжевого экстракта и веганского ароматизатора «Говядина». В результате получается растительный продукт в привычном формате докторских сосисок.

Вкус, аромат и текстура

Докторские сосиски «Вего» имеют мягкий, насыщенный вкус с мясными, бульонными и нежными пряными нотками. По своему характеру они заметно спокойнее острых или сильно пряных видов растительных сосисок, поэтому хорошо подходят для повседневного меню.

Веганский ароматизатор «Говядина» создает основную мясную нотку, а дрожжевой экстракт делает вкус более полным и насыщенным, добавляя приятные бульонные оттенки.

Мускатный орех придает вкусу теплую и слегка сладковатую пряность. Душистый перец и кардамон добавляют ароматности, имбирь делает сочетание чуть ярче, а белый перец завершает его легкой пикантной ноткой.

Аромат у сосисок мягкий и аппетитный, с сочетанием мясных и теплых пряных оттенков. Специи здесь не должны перебивать основной вкус продукта, а скорее дополняют его и делают интереснее.

Особенно хорошо докторские сосиски сочетаются с картофелем, свежими овощами и зеленью. Для быстрого перекуса их можно использовать в хот-доге с горчицей или другим любимым соусом.

Пшеничный и соевый белки в сочетании с растительными маслами и каррагинаном формируют плотную растительную основу продукта, подходящую для привычной подачи сосисок.

Пищевая ценность и особенности состава

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• энергетическая ценность — 219 ккал;
• белки — 18 г;
• жиры — 16 г;
• углеводы — 1 г.

В 100 г продукта содержится 18 г белка. Основными белковыми компонентами являются пшеничный и соевый белки. Жировая часть рецептуры представлена рафинированными кокосовым и подсолнечным маслами.

Способы употребления

Благодаря мягкому вкусу докторские сосиски «Вего» легко сочетать с привычными продуктами и использовать для завтраков, перекусов и основных блюд.

• использовать для приготовления хот-догов;
• подавать с картофелем, крупами и другими гарнирами;
• сочетать со свежими овощами и зеленью;
• использовать для горячих закусок;
• добавлять в блюда с овощами;
• подавать с горчицей, томатным или другим любимым соусом.

Для простого завтрака сосиски можно подать с овощами, хлебом и зеленью. Более сытный вариант — сочетать их с картофелем или другим гарниром. А для быстрого перекуса подойдет хот-дог со свежими овощами и соусом.

Преимущества продукта

• вегетарианские докторские сосиски на растительной основе;
• 18 г белка на 100 г продукта;
• сочетание пшеничного и соевого белков;
• соевый белок не ГМО;
• мягкий вкус без выраженной остроты;
• насыщенные мясные и бульонные нотки;
• мускатный орех, душистый перец, кардамон, имбирь и белый перец в составе;
• подходят для завтраков и быстрых перекусов;
• удобны для хот-догов, горячих закусок и подачи с гарнирами.

Состав

Вода, пшеничный белок, масло кокосовое рафинированное, соевый белок (не ГМО), масло подсолнечное рафинированное, экстракты натуральных пряностей (мускатный орех, душистый перец, кардамон, имбирь), соль, декстроза, перец белый, усилитель вкуса (дрожжевой экстракт), ароматизатор веганский «Говядина», глюкозный сироп, мальтодекстрин, регулятор кислотности (лимонная кислота), каррагинан (экстракты морских водорослей), краситель натуральный «Красный рисовый».